Der hier vorgeschlagene ist einer der repräsentativsten Weine Kalabriens. Er heißt Duca Sanfelice, Cirò DOC Riserva Classico Superiore, ein Rotwein, der von der Weinkellerei Librandi hergestellt wird, einer der wichtigsten und historischsten Weinkellereien der Region. Er wird aus der reinen Verarbeitung der Gaglioppo-Traube gewonnen, die als die einheimische kalabrische Rebsorte schlechthin gilt. Sein Name bezieht sich auf das Lehen von Sanfelice, wo die Familie Librandi die Weinberge besitzt, aus denen die Trauben stammen. Der Wein wird in Stahlbehältern gekeltert und 7-10 Tage lang eingemaischt, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Am Ende dieser Phase, nach der Abfüllung in Flaschen, ruht der Wein einige Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt. Der Duca Sanfelice Cirò DOC Riserva Classico Superiore hat eine dunkle rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives und komplexes Bukett, das an reife rote Früchte wie Kirsche, Pflaume und Brombeere erinnert, angereichert mit balsamischen Noten von Minze und Eukalyptus und faszinierenden würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer und Zimt. Im Mund ist er voll, warm und einhüllend, mit einer guten Tanninstruktur, die durch Frische und Würze ausgeglichen wird. Ein vielseitiger Wein, der auf dem Tisch die gesamte Mahlzeit begleiten kann, auch wenn er seine Qualitäten am besten bei roten Fleischgerichten, Braten und Schmorbraten zum Ausdruck bringt. Aber auch zu Wild, Wildbret und reifen Käsesorten. Er ist ein Wein, der, wenn er gut gelagert wird, problemlos mehrere Jahre im Keller reifen kann.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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