Heute befinden wir uns im Herzen des Oltrepò pavese, einer Region, die sich der Herstellung von Spitzenweinen verschrieben hat. Genau hier, auf den Hügeln von Santa Maria della Versa, wurde 1905, der Metodo Classico Rosato Brut der historischen Cantina La Versa, geboren. Der Name 1905 bezieht sich auf das Jahr der Gründung der historischen Kellerei. Der 1905 Rosato wird aus 100% Pinot Noir Trauben hergestellt und zeichnet sich durch seine Persönlichkeit aus. Die auf dem Lande sorgfältig ausgewählten Trauben werden einer leichten Mazeration auf den Schalen unterzogen, wodurch der Wein seine charakteristische zartrosa Farbe erhält. Die anschließende sanfte Pressung und die temperaturkontrollierte Gärung bewahren die Aromen und die Frische der Früchte. Nach dem Abfüllen und Aufschäumen ruht der Wein etwa 36 Monate lang im Kontakt mit den Hefen in den Kellern von La Versa und gewinnt so an Komplexität und Harmonie. Im Glas hat der 1905 Rosato eine schöne helle Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase ist das Bouquet intensiv und wohlriechend. Noten von roten Früchten wie Ciliega und Himbeere vermischen sich mit blumigen Noten von Rosen und Pfingstrosen und bilden eine perfekte Harmonie. Im Mund hingegen überrascht er mit seiner lebendigen Frische, die sich mit einem guten mineralischen Geschmack verbindet. Seine feine Struktur macht ihn zu einem äußerst vielseitigen Wein, der sich hervorragend als Begleiter eines raffinierten Aperitifs oder zur geschmacklichen Untermalung von Fisch- und Meeresfrüchtegerichten eignet. Ein idealer Begleiter für besondere Anlässe und Momente der Geselligkeit.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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