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Der hier vorgestellte Wein ist sicherlich nicht der „übliche“ piemontesische Rotwein. Vielmehr handelt es sich um ein kleines önologisches Juwel aus einer relativ bekannten Ecke der Region. Es handelt sich um den Bramaterra DOC Gervasio, eine Hommage an den Gründer der Familie Fabris, dem Begründer des Weinguts Gaggiano. Wir befinden uns inmitten der mit Weinreben bewachsenen Hügel des oberen Piemonts. Auch hier, weit entfernt von den Hügeln der Langhe, herrscht der Nebbiolo vor. Der Gervasio di Gaggiano ist ein strukturierter Rotwein, der aus einer Mischung von 80% Nebbiolo, 10% Vespolina und 10% Croatina hergestellt wird. Alle Trauben stammen aus Weinbergen in den Gemeinden Lozzolo (VC), Villa del Bosco und Sostegno in der Provinz Biella. Sandige und felsige Böden vulkanischen Ursprungs mit einer rotbraunen Farbe verleihen dem Wein einzigartige Eigenschaften: Mineralität, Struktur und Komplexität. Der Bramaterra DOC Gervasio präsentiert sich im Glas mit einer schönen intensiven rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase bietet ein komplexes und elegantes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, Lakritze und Tabak. Im Mund ist er strukturiert, weich und angenehm würzig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang. Dieser Rotwein hat ein ausgezeichnetes Lagerungspotenzial. Er ist schon heute gut, kann aber bei guter Lagerung im Keller leicht 20 Jahre alt werden und entwickelt mit der Zeit tertiäre Noten von Leder, Schokolade und Trüffel. Gervasio passt perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Eintöpfen und reifem Käse. Ein idealer Begleiter für große Anlässe und für Liebhaber von intensiven, langlebigen Rotweinen.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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