„Pompeii“ Rosso Pompeiano IGT 2023
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„Pompeii“ Rosso Pompeiano IGT 2023
Rot wie Italiens faszinierendster Vulkan. Der Pompeji Rosso IGT von Azienda Agricola Bosco de‘ Medici ist ein Wein, der die vulkanische Essenz der Region Kampanien widerspiegelt. Er stammt aus Terzigno im Vesuv-Nationalpark und wird ausschließlich aus Piedirosso-Trauben hergestellt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 230 und 250 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Süd-Südost ausgerichtet. Die Böden sind vulkanisch-sandigen Ursprungs und das Ergebnis jahrhundertelanger Eruptionen. Dies verleiht den Trauben eine ausgeprägte Mineralität, die von der Piedirosso-Traube gut aufgefangen wird, die wegen der roten Farbe des Stiels, der an ein Taubenbein erinnert, auch Per’e Palummo“ genannt wird. Diese typische kampanische Rebsorte wird in diesem Fall im Freilandanbau, d.h. ohne Veredelung, angebaut. Die Trauben werden in den ersten zehn Oktobertagen von Hand geerntet und bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die für den Piedirosso typischen zarten Frucht- und Blumenaromen bestmöglich zu erhalten. Die Pellikularmazeration dauert etwa 10 Tage, während derer Farbe, Tannine und Aromen aus den Schalen extrahiert werden. Die malolaktische Gärung in Edelstahlbehältern verleiht dem Wein mehr Weichheit und Rundheit, während die 12-monatige Reifung in Edelstahlbehältern die Frische der Frucht bewahrt. Der Wein hat eine lebhafte rubinrote Farbe und ein komplexes Bukett, in dem Noten von kleinen Beeren wie Brombeeren und Johannisbeeren sowie reife Kirschen dominieren. Es fehlt nicht an den klassischen Piedirosso-Beschreibungen, wobei Düfte von Geranien und Iris eine zarte blumige Komponente hinzufügen. Im Mund ist er ausgewogen und harmonisch, mit weichen, femininen Tönen. Er passt gut zu mittelalten Schafs- und Ziegenkäsen. Ideal zu Fleischgerichten, wie Ragù alla Napoletana, einem Klassiker der neapolitanischen Küche.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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„Teresa Manara“ Primitivo Puglia IGT 2021
„Tiara“ Red Blend 2018
Details
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Aktuelle Angebote
„Rirò“ Toscana Rosso IGT Kit Box
[yellow tail] Moscato im 6er-Vorratspaket inklusive Kühlmanschette
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Italien
Italien: Ein Fest der Vielfalt – Das Herz der Weintradition
Italien ist eines der bedeutendsten Weinländer der Welt und zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Vielfalt an Weinen aus, die durch jahrhundertealte Traditionen und regionale Unterschiede geprägt sind. Italienische Weine sind bekannt für ihre Komplexität und Balance von Frucht, Säure und Tanninen, was ihnen ein einzigartiges Geschmacksprofil verleiht.
Das Klima in Italien variiert von den alpinen Regionen im Norden bis zu den mediterranen Küsten im Süden. Diese klimatischen Bedingungen beeinflussen die Weinerzeugung erheblich: Kühleres Klima fördert komplexe Trauben mit hohem Säuregehalt, während wärmeres Wetter kräftige, fruchtige Weine hervorbringt.
Typische Rebsorten sind unter anderem Sangiovese, bekannt aus der Toskana für Chianti, Nebbiolo, das hochkomplexe Rotweine wie Barolo produziert, und Prosecco (Glera), berühmt für den gleichnamigen Schaumwein. Mit hohen Produktionszahlen und internationalem Ansehen, unterstrichen durch geschützte Ursprungsbezeichnungen wie DOC und DOCG, spielt Italien eine herausragende Rolle auf dem globalen Weinmarkt.
Zusammengefasst ist Italien durch seine Vielfalt an Rebsorten und Weinstilen sowie seine leidenschaftliche Weintradition zu einem unverzichtbaren Teil der internationalen Weinlandschaft geworden.
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