Massifitti ist das Ergebnis eines ehrgeizigen Projekts, das der Wiederentdeckung des Trebbiano di Soave gewidmet ist, einer alten autochthonen Rebsorte, die tief in der veronesischen Weinbautradition verwurzelt ist. Die Trauben, die die Suavia für die Herstellung dieses Weißweins verwendet, stammen aus dem Weinberg Massifitti, der sich über etwa 2 Hektar auf einem Hügel in 300 Metern Höhe erstreckt. Der Name Massifitti leitet sich von der besonderen Beschaffenheit des Bodens ab, der sich durch große, kompakte Basaltfelsen auszeichnet, die dem Boden einen einzigartigen Mineralreichtum verleihen. Dieses vulkanische Terroir trägt entscheidend zur Persönlichkeit des Weins bei und verleiht ihm eine lebendige Frische und einzigartige Komplexität. Die Trebbiano-Klone, die für den 2006 gepflanzten Weinberg verwendet werden, stammen von alten Rebstöcken, die ausgewählt wurden, um die authentischen Eigenschaften dieser Sorte zu erhalten. Im Laufe der Jahre hat Suavia die dem Trebbiano di Soave gewidmete Weinbergsfläche auf 6 Hektar erweitert. Die sorgfältige Weinbereitung erfolgt durch spontane alkoholische Gärung, die durch die auf den Traubenschalen natürlich vorhandenen Hefen eingeleitet wird. Dadurch bleiben die Frische und die Aromen des Trebbiano di Soave erhalten, was seine Authentizität unterstreicht. Anschließend reift der Wein 15 Monate lang auf der Feinhefe, ebenfalls in Stahltanks, bevor er leicht gefiltert und in Flaschen abgefüllt wird. Danach ruht er weitere 12 Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt. Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und zeigt in der Nase ein Bouquet von Zitrusfrüchten und süßen Gewürzen. Im Mund ist er sauber und vertikal, gut unterstützt durch eine lebendige Säure und eine elegante, cremige Struktur. Der Abgang ist lang und schmackhaft. Passt zu Vorspeisen und ersten Gängen auf Gemüse- und Fischbasis. Ausgezeichnet zu Austern und rohen Meeresfrüchten.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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