„Palio“ Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022
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„Palio“ Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022
Der Montepulciano d’Abruzzo DOC Palio, der hier von Citra angeboten wird, ist das Ergebnis einer zertifizierten biologischen Verarbeitung und der Konzentration auf Qualität. Dieser Wein wird in Ortona, im Herzen der Abruzzen, hergestellt und besteht zu 100% aus Montepulciano d’Abruzzo. Ortona, mit Blick auf das Adriatische Meer, genießt ein ideales Mikroklima für den Weinanbau. Die Meeresbrise in Verbindung mit den kühlen Strömungen aus dem nahe gelegenen Apennin sorgt für starke Temperaturschwankungen, die eine optimale Reifung der Trauben begünstigen. Insbesondere der Montepulciano, die symbolische Rebsorte der Abruzzen, hat in diesem Gebiet den perfekten Ort gefunden, um seine Kraft und Vielseitigkeit zum Ausdruck zu bringen. Bei der Vinifizierung dieses Montepulciano wird besonders sorgfältig vorgegangen, um die Eigenschaften der Sorte hervorzuheben. Nach der Ernte werden die Trauben einer langen Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur unterzogen, um die intensive Farbe und die komplexen Aromen, die für den Montepulciano typisch sind, zu erhalten. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und dabei an Weichheit und Rundheit gewinnt. Schließlich reift er kurz in Fässern, wodurch er ein ausgeprägtes aromatisches Profil und eine leicht würzige Note erhält. Der Palio hat eine intensive rote Farbe mit tiefvioletten Reflexen. In der Nase besticht er durch sein elegantes und komplexes Bouquet mit Noten von schwarzen Kirschen und Waldbeeren, die sich mit Aromen von schwarzem Pfeffer, Kakao und einem Hauch von Balsamico verbinden. Im Mund ist er vollmundig und samtig, mit einer weichen Tanninstruktur und einem langen Abgang. Der Abgang ist lang und angenehm und hinterlässt Empfindungen von Gewürzen und reifen Früchten im Mund. Dank seiner Struktur und seiner aromatischen Komplexität ist dieser Montepulciano d’Abruzzo sehr gut lagerfähig. Wenn er gut gelagert wird, kann er sich in der Flasche mehrere Jahre lang entwickeln und dabei tertiäre Noten von Tabak und Leder entwickeln, die sein aromatisches Profil weiter bereichern und seine Annehmlichkeit erhöhen. Er passt schon jetzt gut zu wichtigen und strukturierten Gerichten. Er passt perfekt zu ersten Gängen mit Pilzen und Trüffeln und ist ideal zu gegrilltem Fleisch wie Lamm und den traditionellen Arrosticini aus den Abruzzen.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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Details
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Chile
Chile: Ein faszinierendes Weinland mit mineralischem Charakter
Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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