„Cubardi“ Primitivo Salento IGT 2022
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„Cubardi“ Primitivo Salento IGT 2022
Cubardi ist ein wichtiger Primitivo, der von alten Weinbergen stammt, die 65 Jahre alt sind. Ein kleines Kunstwerk der Natur, das hochkonzentrierte Früchte hervorbringt. Wenige Trauben, super reich, die von Schola Sarmenti mit sorgfältiger Verarbeitung veredelt werden. Weinberge, die mit dem traditionellen apulischen Alberello-System kultiviert werden, das großes Können und leider auch viel Handarbeit erfordert. Nach der Ernte werden die Trauben behutsam in kleine belüftete Kisten gefüllt und in die Kellerei gebracht, wo sie innerhalb weniger Stunden verarbeitet werden. Nach der Vinifizierung reift der Wein für einen Zeitraum von ca. 6 Monaten in Tonneaux aus französischer Eiche der zweiten Passage und vervollständigt seine Verfeinerung mit weiteren 8 Monaten in der Flasche. Das Ergebnis ist ein intensiver und konzentrierter Rotwein, mit Noten von reifen Früchten und Anklängen von Tabak, Schokolade und Kaffee. Im Mund ist er samtig und einhüllend, mit Tanninen, die sich zart ausdehnen können. Ein Wein mit großer Persönlichkeit, der zweifelsohne eine wichtige Paarung erfordert. Hervorragend zu großen Fleischeintöpfen, kann er auch ein angenehmes Glas sein, an dem man langsam nippt, während man sich am Abend unterhält.

Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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