Frankreich
159,00 €
Weinshop
|
Weinfreunde |
|---|---|
| Winzer | |
| Land | |
| Lagernd? |
siehe Shop |
| EAN |
3760278781175 |
| Jahrgang |
Das Besondere an diesem Wein Château Haut-Bailly hatte es im Jahr 2018, wie alle Winzer des Bordelais, mit teilweise extremen Witterungsbedingungen zu tun. Sehr hohe Niederschläge zum Jahresbeginn bis weit in den Frühling, der Juni bereits sehr heiß, allerdings wiederum mit feuchten Phasen, sorgten am Weinberg zunächst für einigen Stress. Mit dem Juli folgten jedoch vier ungewöhnlich lange Sonnenmonate und wendeten schließlich das (Reben)-Blatt zum Guten. Die Lese konnte sodann am 17. September auf Château Haut-Bailly beginnen und erstreckte sich bis zum 9. Oktober. Die einzelnen Parzellen wurden separat geerntet, der früher reifende Merlot erhielt dabei natürlich den Vorrang vor Cabernet Sauvignon. Beide Rebsorten erlangten im Jahr 2018 eine hohe aromatische Konzentration, womit das anstrengende Jahr, schlussendlich zu einem großen Jahrgang werden sollte. Der Château Haut-Bailly 2018 ist eine Cuvée aus 55 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot sowie je 5 % Petit Verdot und Cabernet Franc. Die Fermentierung erfolgte in Edelstahl- und Betontanks über einen Zeitraum von 10 Tagen. Danach reifte der Wein über 18 Monate in Eichenfässern. Der 2018er Château Haut-Bailly überzeugt als Gesamtpaket mit Opulenz und Noblesse gleichermaßen. Ein großartiger Botschafter des charakteristischen Graves-Terroirs, der sich erst nach 10 Jahren der Höchstform nähern sollte. Die Appellation Pessac-Léognan besteht erst seit 1987 und umfasst den nördlichen Teil der Weinbauregion Graves, welche direkt südlich der Stadt Bordeaux liegt. Die gesamte Weinanbaufläche beträgt etwa 1300 Hektar, davon entfallen rund 290 Hektar auf Weißwein. „Graves“ gedeutet so viel wie Kiesel, und damit ist auch die Bodenbeschaffenheit schnell erläutert: Kiesel, Ton und Sandstein sind hier die prägenden Elemente. Das Château Haut-Bailly umfasst 28 Hektar mit dem für Graves typischen Kies-Sand Boden. Seit 2021 ist der neu erbaute Weinkeller in Betrieb, ein Wunderwerk der Architektur und Technik, das einen Besuch vor Ort lohnenswert macht. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Château Haut-Bailly 2018 besticht mit konzentrierter Aromatik. Ein reichhaltiges Bouquet von Schwarzen Johannisbeeren, Brombeere, Himbeere und Schlehe. Am Gaumen wieder viel Frucht, mit kräftiger Statur und sehr gut eingebundenen Tannine. In Finale rassig und mit großer Länge. Was Kritiker zu dem Wein sagen 96 Punkte von Robert Parker „Der Haut-Bailly 2018 wird aus 55 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 5 % Petit Verdot und 5 % Cabernet Franc vinifiziert und besitzt 14,4 % Alkohol. Der Wein hat eine granat-violette Farbe und benötigt ein wenig Überredungskunst, um sein Kraftpaket aus schwarzen Früchten zu entfalten, das auch Noten von Brombeerkuchen, Crème de Cassis und Schwarzkirsch-Kompott enthält, die in Nuancen von chinesischen Gewürzen, Kampfer, Schokoladenschachtel und Lakritze mit einem Hauch von zerstoßenen Steinen übergehen. Der mittel- bis vollmundige Gaumen ist vollgepackt mit üppiger Textur und reichhaltigen schwarzen Früchten, die von einem lebendigen Rückgrat getragen werden und lang und würzig ausklingen. Es ist verlockend, ihn jetzt zu trinken, aber geben sie ihm fünf Jahre in der Flasche, um seine volle Pracht zu erleben, während er sich im Keller noch mindestens 20 Jahre lang weiter entwickeln sollte. Trinkfenster: 2026 bis 2046.“
Der Weinshop Weinfreunde ist weit mehr als ein einfacher Online-Shop; er repräsentiert ein lebendiges Zentrum für Weinliebhaber und Genießer, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinen sind. Das sorgfältig kuratierte Sortiment umfasst eine vielseitige Auswahl an Weinen aus den renommiertesten Anbaugebieten weltweit. Ob die klassischen Weine Europas oder aufregende Entdeckungen aus Übersee – Weinfreunde bietet eine Auswahl, die jedem individuellen Geschmack gerecht wird.
Jeder Wein im Angebot von Weinfreunde wird mit Bedacht und Expertise ausgewählt. Durch enge Zusammenarbeit mit erstklassigen Winzern, die für ihre handwerklichen Fähigkeiten und Leidenschaft für den Weinbau bekannt sind, wird nicht nur höchste Qualität garantiert, sondern auch eine bemerkenswerte Vielfalt geschaffen. Ob es sich um einen vollmundigen Rotwein, einen erfrischenden Weißwein oder einen spritzigen Rosé handelt – das Portfolio von Weinfreunde lässt keine Wünsche offen.
Zusätzlich zur umfangreichen Weinauswahl legt Weinfreunde großen Wert auf die kulinarischen Begleitungen. Um den Kunden ein umfassendes Erlebnis zu bieten, sind detaillierte Informationen zu den Weinen wie Geschmackprofile und geeignete Pairing-Möglichkeiten mit verschiedenen Gerichten verfügbar. Die Weinexperten bei Weinfreunde haben gezielte Empfehlungen zusammengestellt, die helfen, den idealen Wein für jeden Anlass zu finden – sei es für ein festliches Dinner, eine gesellige Runde oder ein romantisches Picknick.
Darüber hinaus setzt sich Weinfreunde aktiv für Nachhaltigkeit im Weinbau ein. Das vielseitige Sortiment umfasst zahlreiche Bio- und biodynamische Weine, die unter umweltfreundlichen Bedingungen erzeugt werden. Weinfreunde unterstützt Produzenten, die ökologische Herstellungsmethoden priorisieren, und trägt somit nicht nur zum Erhalt der Umwelt bei, sondern verbessert auch die Qualität und den Charakter der Weine.
Aktuelle Angebote
Details
|
Weinshop
|
Weinfreunde |
|---|---|
| Winzer | |
| Land | |
| Lagernd? |
siehe Shop |
| Preis pro Liter | |
| EAN |
3760278781175 |
| Jahrgang | |
| Region | |
| Auszeichnung |
Aktuelle Angebote
Frankreich zählt zu den ältesten und renommiertesten Weinländern weltweit, bekannt für die herausragende Qualität und Vielfalt seiner Weine. Der Begriff „Terroir“ beschreibt die einzigartigen Eigenschaften eines Weinbergs und hebt die Verbindung zwischen Wein und Region hervor.
Das Klima in Frankreich variiert stark, von maritim im Westen bis hin zu mediterran im Süden, was den Anbau einer breiten Palette an Rebsorten ermöglicht. Regionen wie Bordeaux und Burgund profitieren von gemäßigten Temperaturen, die harmonische Traubenreifung fördern.
Typische Rebsorten sind Cabernet Sauvignon und Merlot aus Bordeaux, Pinot Noir aus Burgund sowie Chardonnay und Syrah aus verschiedenen Regionen.
Frankreich genießt einen herausragenden internationalen Ruf, unterstützt durch die Appellationen contrôlées (AOC), die Qualität und Authentizität garantieren. Die Kombination aus reicher Tradition und innovativen Ansätzen macht französische Weine zu einem besonderen Erlebnis für Weinliebhaber auf der ganzen Welt.
Ein weiterer entscheidender Aspekt der französischen Weinkultur ist das hohe Niveau an regionaler Spezialisierung und Innovation. Viele französische Winzer setzen auf nachhaltige Anbaumethoden und biologische Weinproduktion, um die Qualität der Trauben und die natürliche Vielfalt der Weine zu fördern. Diese modernen Ansätze, kombiniert mit jahrhundertealtem Wissen und Tradition, haben zur Schaffung einzigartiger Weine geführt, die nicht nur die besondere Identität ihrer Herkunftsregion widerspiegeln, sondern auch auf dem internationalen Markt zunehmend geschätzt werden. In diesem dynamischen Umfeld bleibt Frankreich ein Maßstab für Weinqualität und -handwerk und inspiriert Winzer weltweit.
Neue Trends und Inspirationen aus der Weinwelt.
![[yellow tail] Moscato im 6er-Vorratspaket inklusive Kühlmanschette - Casella](https://res.cloudinary.com/rotkaeppchenmumm/image/upload/q_auto:good/dbe3eb5a-9b92-4290-a26d-42ea3dd14de5.png)
![[yellow tail] Pink Moscato im 6er-Vorratspaket inklusive Kühlmanschette - Casella](https://res.cloudinary.com/rotkaeppchenmumm/image/upload/q_auto:good/072a5b08-eb6c-43d1-8d7b-d251737d301d.png)
