Technisch gesehen handelt es sich um „Ein-Nacht-Weine“, da die für die Färbung des Mostes erforderliche Mazeration der Schalen nicht länger als ein paar Stunden dauert. Und man erkennt sie genau an der schönen, für die Region typischen Rosafärbung. Rohesia, ein einladender Rosé aus Negramaro-Trauben, der hier von Cantele angeboten wird, hat alle Eigenschaften, um in diese Kategorie zu gehören. In der Nase zeigt sich ein intensiver und anhaltender Duft nach roten Beerenfrüchten, Erdbeeren, Pfirsich und Kirschen. Aber auch blumig, nach Rose und Veilchen. Wer genau hinschaut, wird jedoch den leichten Hauch von Feuerstein nicht übersehen, der das Ganze deutlich komplexer macht. Rund, elegant und hochmütig. Im Mund zeigt er sich als kräftiger Wein, aber mit großer Frische und Geschmack. Technisch gesehen handelt es sich um einen IGT Salento. 100% Negroamaro-Trauben aus der Gemeinde Guagnano in der Provinz Lecce. Der in der zweiten Septemberhälfte geerntete Wein reift nach der Vinifizierung etwa 3 Monate lang auf der Hefe, wodurch er eine angenehme Komplexität erhält, die seine Frische in keiner Weise beeinträchtigt. Ob als Aperitif oder bei Tisch, dieser Rosé besticht durch seine Vielseitigkeit. Hervorragend zu delikaten und raffinierten rohen Fischgerichten, für Liebhaber der Einfachheit kann er auch zu einer einfachen Caprese mit Tomate und Mozzarella serviert werden.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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