„Tegeo“ Pecorino Abruzzo Superiore DOC 2022
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„Tegeo“ Pecorino Abruzzo Superiore DOC 2022
Tegeo ist ein Pecorino d’Abruzzo DOC, Superiore. Er wird hier von Nododivino angeboten, einem schönen Weingut mit Sitz in Ortona in der Provinz Chieti. Hier sind die schönen Hügel, die zum Meer hin abfallen, durch mittelschwere Böden mit Sand und darunter liegenden Tonschichten gekennzeichnet. Die Weinberge von Nododivino liegen auf einer Höhe von etwa 50 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Südwesten ausgerichtet. Hier erreichen die Trauben dank der traditionellen abruzzesischen Pergola und eines günstigen Mikroklimas eine optimale Reife, wodurch ihre besten Eigenschaften zur Geltung kommen. Der Pecorino, eine hauptsächlich in den Marken und in den Abruzzen verbreitete weiße Rebsorte, ist bekannt für seine Fähigkeit, Weine mit blumigem und fruchtigem Charakter zu erzeugen. Seine Ursprünge sind alt und im Laufe der Jahrhunderte hat er eine bemerkenswerte Anpassungsfähigkeit an die verschiedenen Terroirs der Abruzzen bewiesen und überall die Eigenschaften des Territoriums am besten zum Ausdruck gebracht. Die Weinbereitung von Tegeo beginnt mit der manuellen Lese der Trauben. Der gewonnene Most wird 72 Stunden lang in Tanks bei kontrollierter Temperatur belassen, um eine natürliche Klärung zu ermöglichen. Anschließend wird ein Teil des gärenden Mosts in Barriques zweiter Nutzung umgefüllt, wo er die alkoholische Gärung abschließt. Nach Abschluss der Gärung bleibt der Wein etwa 6 Monate lang in Kontakt mit der Feinhefe, während derer er regelmäßig bâtonnage unterzogen wird. Im Tegeo-Glas präsentiert er sich in einem strohgelben Farbton mit goldfarbenen Reflexen. In der Nase bietet er ein ausgewogenes Bouquet mit süßen Gewürznoten auf einem Hintergrund von reifen Früchten wie gelbem Pfirsich, Mango und weißem Pflaumenfleisch, begleitet von zarten Jasminnoten. Am Gaumen überzeugt er durch seinen ausgewogenen Geschmack, seine gute Struktur und einen angenehmen Abgang. Tegeo passt gut zu Fischgerichten wie rohem Meeresfrüchte-Carpaccio und Meeresfrüchte-Risotto sowie zu weißem Fleisch mit schonender Zubereitung.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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„Atlantis“ Albariño DO Rias Baixas DO 2023
Details
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Aktuelle Angebote
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Chile
Chile: Ein faszinierendes Weinland mit mineralischem Charakter
Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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