Die Basismischung besteht aus Calabrese, besser bekannt als Nero d’Avola, und zweifellos der sizilianischen autochthonen Rebsorte par excellence, Alicante und Nocera. Wir sprechen von einem der repräsentativsten Weine von Hauner, dem Hierà Rosso, IGP Terre Siciliane. Dieser charaktervolle und territoriale Rotwein ist das Ergebnis einer äußerst sorgfältigen Verarbeitung von Trauben, die im richtigen Reifegrad von Hand gelesen werden. In der Kellerei beginnt die Weinbereitung mit einer langen Mazeration auf den Schalen, gefolgt von der Gärung und der Reifung in temperaturkontrollierten Stahltanks. Nach der Flaschenabfüllung ruht der Wein mindestens 4 Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt. Im Glas hat er eine schöne intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist reich an Aromen, die sich durch eine ausgezeichnete Intensität und elegante Noten auszeichnen. Rote Früchte, eine zarte süße Würze von Tabak und Kakao bis hin zu fast lehmartigen Noten. Im Mund ist er breit und samtig. Kräftig, mit schönen süßen Tanninen, einer guten Würze und einem guten Alkoholgehalt. Ein Wein, der ganz klar „die ganze Sonne, die nur die Insel Vulcano ausdrücken kann“, zum Ausdruck bringt. Auf dem Tisch verlangt er nach leicht würzigen Gerichten. Für diejenigen, die mit einer territorialen und unkonventionellen Kombination experimentieren wollen, ist frischer Thunfisch mit Kapernsauce einfach „der Tod“!
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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