Rosso di Montepulciano DOC 2023
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Rosso di Montepulciano DOC 2023
Der Wein, der die Toskana jeden Tag auf den Tisch bringt. Er wird hier von der Fattoria del Cerro angeboten, die ihren Sitz in Acquaviva di Montepulciano auf den Hügeln zwischen Valdichiana und Val d’Orcia hat. Die Weinberge liegen zwischen 250 und 400 Metern über dem Meeresspiegel auf pliozänen Sand- und Lehmböden, die von einem alten Meeresboden stammen. Hier folgen auf warme, windige Tage kühle Nächte, und der Temperaturunterschied sorgt für lebhafte Aromen und weiche Tannine, während die 360°-Ausrichtung es ermöglicht, jedes Parzellenstück zum idealen Zeitpunkt zu ernten. Nicht umsonst bauten bereits die Etrusker hier Wein an, und Montepulciano wurde 1685 vom Arzt und Dichter Francesco Redi als „König aller Weine‘ gefeiert. Die Cuvée der Fattoria del Cerro besteht fast ausschließlich aus Prugnolo Gentile, mit einem kleinen Anteil Mammolo. Der Prugnolo, ein lokaler Biotyp des Sangiovese, garantiert Struktur und Frische; der Mammolo fügt einen charakteristischen Veilchenduft hinzu, der der Rebsorte ihren Namen gibt, und macht den Wein weicher. Die Trauben werden Mitte September geerntet. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern mit täglichem Umwälzen, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Es folgt eine kurze Nachgärung und nach dem Abziehen reift der Wein etwa vier Monate in Stahlbehältern, um die Fruchtigkeit zu bewahren, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der minimalistische Ansatz betont die Trinkbarkeit und die Reinheit der Rebsorte. Im Glas präsentiert er sich leuchtend rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Black Cherry, knackige Kirsche und Veilchen, gefolgt von einem leichten Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er geschmeidig: mittlerer Körper, feine, gut integrierte Tannine, frische Säure, die den Abgang mit Noten von roten Früchten und Lakritz verlängert. Vielseitig und gastronomisch, passt er zu toskanischen Wurstwaren, Pici al ragù di Chianina, Lasagne, gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch und jungem Pecorino aus Pienza.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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„Teresa Manara“ Primitivo Puglia IGT 2021
„Tiara“ Red Blend 2018
Details
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Aktuelle Angebote
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Chile
Chile: Ein faszinierendes Weinland mit mineralischem Charakter
Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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