Angel’s Share, von Two Hands, ist ein außergewöhnlicher Shiraz. Er stammt aus dem Herzen von McLaren Vale, einer der berühmtesten Weinregionen Südaustraliens. Dieser Wein verbindet die Kraft und den aromatischen Reichtum des Shiraz mit der Eleganz und Komplexität, die für große Weine aus dem McLaren Vale typisch sind. Dieses Tal ist eine der Wiegen des australischen Weins und bekannt für seine Fähigkeit, reichhaltige, strukturierte Weine zu erzeugen. McLaren liegt in Küstennähe und genießt ein mediterranes Klima, das durch heiße, trockene Sommer und milde Winter gekennzeichnet ist. Die Nähe zum Meer trägt zur Milderung der Sommertemperaturen bei, während die unterschiedlichen Böden, die von tiefem Lehm über roten Sand bis zu Kalksteinfelsen reichen, den Weinen eine einzigartige Komplexität und Struktur verleihen. Optimale Bedingungen für die Erzeugung von Shiraz, der hier „kräftige und würzige“ Weine mit einer feinen Tanninstruktur hervorbringen kann, die eine gute Lagerfähigkeit garantiert. Hier werden die Trauben eingemaischt und in offenen Gärbehältern unterschiedlicher Größe vergoren, mit regelmäßigem Umpumpen, um die Extraktion von Farbe und Tanninen zu fördern. Nach einer etwa 15-tägigen Mazeration auf den Schalen wird der Wein in Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, von denen 12 % neu sind, und reift dort etwa 14 Monate lang. Am Ende der Reifung wird der Wein ohne Filtration in Flaschen abgefüllt, um die Integrität und Reinheit der ursprünglichen Frucht zu bewahren. Im Glas von Angel’s Share hat er eine intensive violette Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase offenbart er eine faszinierende aromatische Komplexität, die von Aromen reifer schwarzer Früchte wie Brombeeren und Heidelbeeren dominiert wird, angereichert mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Nelken. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und großzügig, mit seidigen, gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend. Ein Wein mit gutem Alterungspotenzial, der sich bei guter Lagerung bis zu 10-12 Jahre lang wunderbar entfalten kann und dabei weitere aromatische Nuancen und Komplexität entwickelt.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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