Was wir hier anbieten, ist ein Wein mit Tradition, der nach einem alten Verfahren im Herzen der Toskana, genauer gesagt in Impruneta, hergestellt wird. Er heißt Ricciotto und ist ein reiner Sangiovese von Azienda Agricola Lanciola. Impruneta, in den Hügeln südlich von Florenz gelegen, verfügt über eine jahrhundertealte Weinbautradition und ein einzigartiges Terroir, das durch mineralreiche Mergelböden, ein warmes und sonniges Klima mit starken Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist. Diese außergewöhnlichen pädoklimatischen Bedingungen schaffen ein ideales Umfeld für den Anbau des Sangiovese, der hier seinen besten Ausdruck findet. Die im richtigen Reifegrad von Hand geernteten Trauben werden mit dem so genannten Governo all’uso Toscano verarbeitet, bei dem ein Teil der Trauben für etwa 10-15 Tage getrocknet wird. Dieses Verfahren konzentriert den Zucker und die Aromen und verleiht dem Wein mehr Struktur, Komplexität und Langlebigkeit. Die verbleibenden 80 Prozent der Trauben gären regulär, und vor dem Ende der Gärung wird die getrocknete Masse wieder in den Tank gegeben. Dadurch wird eine zweite langsame Gärung ausgelöst, die den Wein mit Glyzerin anreichert und ihm Weichheit und Annehmlichkeit verleiht. Der Ricciotto hat eine schöne, intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die einen Wein mit großem Charakter ankündigen. In der Nase ein komplexes und elegantes Bouquet, in dem Noten von Gewürzen, reifen roten Früchten, Leder und Lakritze hervorstechen, die sich mit einem Hauch von Veilchen und mediterraner Macchia vermischen. Im Mund überrascht er durch seine Struktur und Harmonie. Ein voller und einhüllender Schluck, dominiert von gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die Frische und Ausdauer verleiht. Die fruchtigen Aromen gehen in würzige und röstige Noten über und sorgen für einen langen und zufriedenstellenden Abgang. Der Ricciotto ist ein Wein für die ganze Mahlzeit, der gut zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse passt. Ideal, um die Aromen der traditionellen toskanischen Küche zu unterstreichen.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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