„Abtei Muri“ Lagrein Alto Adige DOC Riserva 2022

„Abtei Muri“ Lagrein Alto Adige DOC Riserva 2022

Eine Reise ins Herz Südtirols, wo eine jahrhundertealte Tradition in einem Rotwein Gestalt annimmt, der von einer Region erzählt. All dies ist der Abtei Muri Lagrein Riserva, das Ergebnis einer alten Benediktinerabtei, die seit 1085 den Weinbau zu einer Kunst gemacht hat. Die Weinberge, aus denen dieser Lagrein stammt, befinden sich in einem besonders geeigneten Gebiet auf lockeren, warmen Schwemmlandböden. Die Sonneneinstrahlung und die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verleihen der Rebsorte einen einzigartigen Charakter: optimale Reife und eine aromatische Fülle, die ihn unverwechselbar machen. Der Lagrein ist eine rote Rebsorte mit großem Potenzial. Er hat eine dicke Schale, ist reich an Farbe und Aromastoffen und eignet sich für die Herstellung strukturierter und komplexer Weine. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, die Gärung findet in großen Stahl- und Zementtanks statt, wo der Most 10 bis 15 Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Es folgt eine lange Reifung von 18 Monaten in großen und kleinen Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche. Eine Ruhephase, die es ihm ermöglicht, seine Tannine zu glätten und ein reichhaltiges und komplexes Bouquet zu entwickeln. Er hat eine dunkle, intensive rubinrote Farbe und sein Bouquet ist ein Feuerwerk aus schwarzen Früchten wie Brombeeren und Heidelbeeren, die sich mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Nelken sowie süßeren Anklängen von Schokolade und Vanille vermischen. Am Gaumen ist er kraftvoll und gleichzeitig elegant. Seine Tannine sind präsent, aber seidig, und seine Struktur wird durch eine lebhafte Frische ausgeglichen. Es ist ein Wein „mit breiten Schultern‘, der sich nicht scheut, seine ganze Kraft und Persönlichkeit zu zeigen.