„Istante“ Vigneti Dolomiti IGT 2021
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„Istante“ Vigneti Dolomiti IGT 2021
Für dieses Etikett keltert Franz Haas die besten Cabernet Sauvignon- und Petit Verdot-Trauben, denen er kleine Anteile von Merlot und Cabernet Franc beimischt. Es handelt sich also um einen eleganten Bordeaux-Verschnitt, d.h. um einen Rotwein, der sich am Stil der Bordeaux-Weine in Frankreich orientiert. Alle Trauben stammen aus Weinbergen, die nach der Guyot-Methode bewirtschaftet werden und in Höhenlagen zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel auf sandigen Böden in sehr warmen, nach Süden und Südwesten ausgerichteten Mikrozonen liegen. Nach einer sorgfältigen Sortierung auf dem Lande werden die Trauben schonend verarbeitet und in offenen Bottichen vergoren. Um eine optimale Extraktion der Farbe und der Tannine zu erreichen, wird der Tresterhut während der Gärung bis zu viermal täglich umgepumpt und umgestoßen. Anschließend wird der Wein in Barriques umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet und der Wein etwa 18 Monate lang reift. Nach der Abfüllung in Flaschen folgt eine weitere Reifung in der Flasche von etwa einem Jahr. Erst dann kann der Wein auf den Markt gebracht werden. Der Istante präsentiert sich im Glas mit einer schönen, intensiven granatroten Farbe und fruchtigen Aromen von getrockneten schwarzen Beeren, Pflaumen, Feigen und Datteln, mit Noten von grünem Tee und Rinde. Im Mund zeigt der Wein nicht seinen Charakter, sondern besticht durch seine vielschichtige und elegante Struktur, seine Finesse und seine komplexen und kompakten Tannine, die in einem langen Nachspiel enden. Er passt hervorragend zu herzhaften Gerichten, z. B. Wild, kräftigen Braten und Tagliata.

Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
Aktuelle Angebote
„Merus“ Sauvignon Alto Adige DOC 2023
Champagne Jean Bernard Bourgeois „Cuvée Aristide“ Extra Brut Reserve 2012
„Coccio“ Marche Bianco IGT 2022
„Hey French“ Bianco Veneto IGT
„Streda“ Vermentino Toscana IGT 2021
„Berlucchi 61“ Franciacorta Extra Brut DOCG Magnum
„Cortices“ Orange Wine Fiano Salento IGT 2023
„Brigata“ Chardonnay Langhe DOC 2023
Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2021
Champagne Krug Grande Cuvée 172ème Edition Coffret
„Justina“ Gewürztraminer Alto Adige DOC 2023
„601“ TrentoDoc Dosaggio Zero
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Aktuelle Angebote
„Rirò“ Toscana Rosso IGT Kit Box
„Hauswein-Paket“ – die Weinbörse
[yellow tail] Moscato im 6er-Vorratspaket inklusive Kühlmanschette
Frankreich
Frankreich: Die Wiege des Weins – Tradition, Vielfalt und Exzellenz

Frankreich zählt zu den ältesten und renommiertesten Weinländern weltweit, bekannt für die herausragende Qualität und Vielfalt seiner Weine. Der Begriff „Terroir“ beschreibt die einzigartigen Eigenschaften eines Weinbergs und hebt die Verbindung zwischen Wein und Region hervor.
Das Klima in Frankreich variiert stark, von maritim im Westen bis hin zu mediterran im Süden, was den Anbau einer breiten Palette an Rebsorten ermöglicht. Regionen wie Bordeaux und Burgund profitieren von gemäßigten Temperaturen, die harmonische Traubenreifung fördern.
Typische Rebsorten sind Cabernet Sauvignon und Merlot aus Bordeaux, Pinot Noir aus Burgund sowie Chardonnay und Syrah aus verschiedenen Regionen.
Frankreich genießt einen herausragenden internationalen Ruf, unterstützt durch die Appellationen contrôlées (AOC), die Qualität und Authentizität garantieren. Die Kombination aus reicher Tradition und innovativen Ansätzen macht französische Weine zu einem besonderen Erlebnis für Weinliebhaber auf der ganzen Welt.
Ein weiterer entscheidender Aspekt der französischen Weinkultur ist das hohe Niveau an regionaler Spezialisierung und Innovation. Viele französische Winzer setzen auf nachhaltige Anbaumethoden und biologische Weinproduktion, um die Qualität der Trauben und die natürliche Vielfalt der Weine zu fördern. Diese modernen Ansätze, kombiniert mit jahrhundertealtem Wissen und Tradition, haben zur Schaffung einzigartiger Weine geführt, die nicht nur die besondere Identität ihrer Herkunftsregion widerspiegeln, sondern auch auf dem internationalen Markt zunehmend geschätzt werden. In diesem dynamischen Umfeld bleibt Frankreich ein Maßstab für Weinqualität und -handwerk und inspiriert Winzer weltweit.
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