Es ist ein großer Klassiker, sowohl dem Namen nach als auch in Wirklichkeit. Ein Klassiker, denn wenn man an einen einfachen, aber lohnenden Rotwein denkt, ist der Valpolicella fast ein Muss. Und Classico, weil es sich in diesem Fall um einen Speri-Wein handelt, der aus Trauben hergestellt wird, die im historischen Gebiet der Appellation geerntet wurden. Weinberge zwischen 12 und 35 Metern über dem Meeresspiegel in den Gemeinden San Pietro in Cariano, Fumane und Negrar. Die ebenfalls klassische Mischung besteht zum größten Teil aus Corvina veronese, zu 30 % aus Rondinella und zu 10 % aus Molinara. Die Trauben werden von Hand geerntet und sofort zur Verarbeitung in den Keller gebracht. Keltern und Abbeeren, dann Gärung mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Am Ende der Verarbeitung reift der Wein für etwa 4 Monate in Stahl- und verglasten Zementbehältern. Danach erfolgt die Abfüllung in Flaschen und eine weitere Reifung in der Flasche. Und das alles unter voller Berücksichtigung des Ausgangsrohstoffs. Alles unter Wahrung der Tradition. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch ein schönes Rubinrot mit violetten Reflexen auszeichnet. In der Nase sind die Aromen angenehm weinig und intensiv, nach Veilchen und Kirschen. Ein mittelkräftiger, fruchtiger Wein, der jung getrunken werden sollte und ideal zu Vorspeisen, Suppen, Pasta und typischen mediterranen Gerichten passt.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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