

Oltrepò Metodo Classico DOCG „Oltrenero“ Brut
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Oltrepò Metodo Classico DOCG „Oltrenero“ Brut
Oltrenero Brut. 100% Pinot Noir. Dies ist ein Oltrepò pavese DOCG, eine klassische Methode, die in der Provinz Pavia von der Familie Zonin hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand in 16 kg schweren Kisten geerntet. Wir beginnen mit einer sanften Pressung der ganzen Trauben, um den Most der ersten Pressung zu gewinnen, der dekantiert und dann der alkoholischen Gärung zugeführt wird. So entsteht der Grundwein, der vor der Abfüllung und der zweiten Gärung einige Monate in Stahltanks ruht. Nach einer 30-monatigen Reifung im Kontakt mit den eigenen Hefen und einer weiteren zweimonatigen Ruhezeit im Keller nach dem Degorgieren kann der Wein als vermarktungsreif angesehen werden. Von heller strohgelber Farbe, zeigt dieser Schaumwein eine weiche Mousse und eine besonders feine, kontinuierliche und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er ein breites Bouquet mit Noten von Brotkruste, Mineralien und blumigen Anklängen von Glyzinien und Holunderblüten. Im Mund ist er fest und frisch, mit ausgezeichnetem Geschmack und einer perfekten Übereinstimmung zwischen Nase und Gaumen. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet erste Gänge mit Wurstwaren, Risotto und Meeresfrüchten.

Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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