Deutschland
7,49 €
Weinshop
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Weinfreunde |
|---|---|
| Winzer | |
| Land | Weine aus Deutschland |
| Lagernd? |
siehe Shop |
| EAN |
4337256802000 |
| Jahrgang |
Das Besondere an diesem Wein Eine Beerenauslese wird aus überreifen, weißen Trauben gewonnen, die meist durch die Edelfäule Botrytis Wasser verlieren. Dadurch schrumpfen die Trauben und die Konzentration an Zucker und Aromastoffen nimmt zu. Die Lese erfolgt von Hand, wobei nur die edelfaulen Beeren ausgewählt werden. Das ist sehr aufwendig und erfordert mehrere Durchgänge im Weinberg. Daher sind Beerenauslesen kostbar und werden nur in kleinen Mengen produziert. Die Herstellung dieser Beerenauslese ähnelt der eines normalen Weißweins, da die Trauben entrappt, also von den Stielen getrennt werden. Die Maische, das Gemisch aus Fruchtfleisch, Kernen, Schalen und Saft, wird gepresst und vom Trester getrennt. Anschließend wird der Most geklärt, geschwefelt und vergoren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Danach wird die Gärung unterbrochen, sodass ein hoher Restzuckergehalt im Wein verbleibt. Bei einer gut gemachten Beerenauslese wird der Zuckergehalt durch ausreichend Säure ausgeglichen, um ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Süße und Frische zu erreichen. Zusätzlich wird diesem Wein eine Süßreserve aus einer Beerenauslese älterer Jahrgänge zugesetzt – ein Verfahren, das an die Dosage der Champagnerherstellung erinnert. Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Anbaugebiet Pfalz. Es liegt zwischen Rhein und Pfälzer Wald und ist für ein besonders ausgeglichenes Klima bekannt. Hier gedeihen neben Riesling auch Weiß- und Grauburgunder, Müller-Thurgau, Silvaner, Gewürztraminer und viele andere weiße Rebsorten. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Diese Beerenauslese von Peter Mertes zeigt sich in einem leuchtenden Honiggelb im Glas und verströmt einen intensiven Duft nach reifen Früchten wie Aprikosen, Pfirsichen und Ananas sowie florale Noten von Rosen und Akazienhonig. Am Gaumen ist der Dessertwein vollmundig und süß, aber nicht klebrig oder schwer. Die frische Säure sorgt für einen energiereichen und anhaltenden Abgang. Ein Wein mit komplexem Bouquet und eleganter Struktur.
Der Weinshop Weinfreunde ist weit mehr als ein einfacher Online-Shop; er repräsentiert ein lebendiges Zentrum für Weinliebhaber und Genießer, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinen sind. Das sorgfältig kuratierte Sortiment umfasst eine vielseitige Auswahl an Weinen aus den renommiertesten Anbaugebieten weltweit. Ob die klassischen Weine Europas oder aufregende Entdeckungen aus Übersee – Weinfreunde bietet eine Auswahl, die jedem individuellen Geschmack gerecht wird.
Jeder Wein im Angebot von Weinfreunde wird mit Bedacht und Expertise ausgewählt. Durch enge Zusammenarbeit mit erstklassigen Winzern, die für ihre handwerklichen Fähigkeiten und Leidenschaft für den Weinbau bekannt sind, wird nicht nur höchste Qualität garantiert, sondern auch eine bemerkenswerte Vielfalt geschaffen. Ob es sich um einen vollmundigen Rotwein, einen erfrischenden Weißwein oder einen spritzigen Rosé handelt – das Portfolio von Weinfreunde lässt keine Wünsche offen.
Zusätzlich zur umfangreichen Weinauswahl legt Weinfreunde großen Wert auf die kulinarischen Begleitungen. Um den Kunden ein umfassendes Erlebnis zu bieten, sind detaillierte Informationen zu den Weinen wie Geschmackprofile und geeignete Pairing-Möglichkeiten mit verschiedenen Gerichten verfügbar. Die Weinexperten bei Weinfreunde haben gezielte Empfehlungen zusammengestellt, die helfen, den idealen Wein für jeden Anlass zu finden – sei es für ein festliches Dinner, eine gesellige Runde oder ein romantisches Picknick.
Darüber hinaus setzt sich Weinfreunde aktiv für Nachhaltigkeit im Weinbau ein. Das vielseitige Sortiment umfasst zahlreiche Bio- und biodynamische Weine, die unter umweltfreundlichen Bedingungen erzeugt werden. Weinfreunde unterstützt Produzenten, die ökologische Herstellungsmethoden priorisieren, und trägt somit nicht nur zum Erhalt der Umwelt bei, sondern verbessert auch die Qualität und den Charakter der Weine.
Aktuelle Angebote
Details
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Weinshop
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Weinfreunde |
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| Winzer | |
| Land | Weine aus Deutschland |
| Lagernd? |
siehe Shop |
| Preis pro Liter | |
| EAN |
4337256802000 |
| Jahrgang | |
| Rebsorte | |
| Region | |
| Auszeichnung |
Aktuelle Angebote
Deutschland als Weinregion erfreut sich einer langen Tradition und bietet eine Vielzahl von Vorteilen für die Weinproduktion. Die vielfältigen Regionen in Deutschland, von der Mosel über die Pfalz bis hin zur Franken und Baden, zeichnen sich durch unterschiedliche klimatische Bedingungen und Bodenbeschaffenheiten aus, die ideale Voraussetzungen für den Anbau verschiedener Rebsorten bieten.
In Deutschland herrscht ein gemäßigtes Klima mit kühlen Temperaturen und ausreichend Niederschlag, was zu einer langsamen Reifung der Trauben führt und für eine gute Säurestruktur in den Weinen sorgt. Die kühlen Nächte bewahren die Aromen und Frische der Trauben und tragen zur Entwicklung komplexer Aromen in den Weinen bei.
Die unterschiedlichen deutschen Weinregionen verfügen über vielfältige Bodentypen, wie zum Beispiel Schiefer in der Mosel, Kalkstein in der Pfalz oder Muschelkalk in Franken. Diese Bodenbeschaffenheiten prägen den Charakter der Weine und verleihen diesen eine einzigartige Terroir-Note.
Darüber hinaus zeichnet sich Deutschland als Weinregion durch eine hohe Qualität und Vielfalt an Rebsorten aus. Neben den bekannten Rieslingen werden auch Spätburgunder, Grauburgunder, Silvaner und Gewürztraminer angebaut, die international Beachtung finden.
Insgesamt bietet Deutschland als Weinregion also optimale Bedingungen für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen, die sich durch ihre Vielschichtigkeit, Eleganz und Finesse auszeichnen. Die Kombination aus verschiedenen Regionen, klimatischen Bedingungen und Bodentypen macht Deutschland zu einer spannenden und vielseitigen Weinbaunation, die sich durch ihre Authentizität und Tradition auszeichnet.
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