„Manapetra“ Brunello di Montalcino DOCG 2019
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„Manapetra“ Brunello di Montalcino DOCG 2019
Tradition und Eleganz. All dies findet man beim ersten Schluck dieses interessanten Brunello di Montalcino DOCG Manapetra, dem Juwel in der Krone der Fattoria La Lecciaia. Das Gebiet von Montalcino, im Herzen der Toskana gelegen, zeichnet sich durch ein einzigartiges Mikroklima und Böden aus, die reich an geologischer Geschichte sind. Die Weinberge, die für die Herstellung des Brunello Manapetra bestimmt sind, befinden sich auf einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Hier genießen die Rebstöcke eine hervorragende Lage und einen idealen Temperaturbereich für die Entwicklung der Aromen in den Trauben. Der Boden ist von mittlerer Beschaffenheit und besteht aus Sand- und Tonablagerungen. Eine Mischung, die dem Wein Struktur und Komplexität verleiht. Der reine Sangiovese, ça va sans dire, wird hier im Spaliersystem mit einer Pflanzdichte von 4.500 bis 5.000 Rebstöcken pro Hektar angebaut. Diese agronomische Wahl ermöglicht niedrige Erträge pro Pflanze und begünstigt eine höhere Konzentration von Aromen und Polyphenolen in den Trauben. Strenge Handlese zwischen Ende September und Anfang Oktober, so dass nur die besten Trauben mit dem richtigen Reifegrad in den Keller gelangen. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahlbehältern über einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen, während derer häufig umgepumpt wird, um die Extraktion von Farbe und Tanninen zu fördern. Anschließend reift der Wein mindestens 36 Monate lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche und in Barriques, wo er seine aromatische Komplexität und Struktur entwickelt. Im Glas zeigt dieser Brunello di Montalcino Manapetra eine intensive rubinrote Farbe mit faszinierenden granatroten Reflexen. In der Nase ist das Bouquet ausgeprägt und intensiv, mit Noten von reifen Beeren, Vanille und Gewürzen, die sich harmonisch miteinander verbinden. Im Mund ist er voll und trocken, mit einer robusten Struktur, leicht tanninhaltig, aber perfekt ausgewogen. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt im Mund eine angenehm harmonische und komplexe Erinnerung. Der Manapetra ist der ideale Begleiter für Gerichte mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Hirschfilet oder einem guten, gut gereiften toskanischen Pecorino.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
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Details
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Chile
Chile: Ein faszinierendes Weinland mit mineralischem Charakter
Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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