Deutschland
16,95 €
Weinshop
|
Weinfreunde |
|---|---|
| Winzer | |
| Land | Weine aus Deutschland |
| Lagernd? |
siehe Shop |
| EAN |
4260187471833 |
| Jahrgang |
Das Besondere an diesem Wein Cabernet Sauvignon zählt zu den großen Rebsorten der Welt, doch in Deutschland war der Anbau lange eine Herausforderung. Schlichtweg, weil die klimatischen Bedingungen das vollständige Ausreifen der Trauben praktisch unmöglich gemacht haben. Erst die Erwärmung des Klimas über die vergangenen 30 Jahre hat die Grundlage geschaffen, die spät reifende Rebsorte in Regionen wie Rheinhessen erfolgreich zu kultivieren. Christian Peth hat sich mittlerweile einen Namen mit körperreichen Rotweinen gemacht, die auf französischen Rebsorten basieren. Seine „Grand Vintage“ getaufte Reihe ist der beste Beweis dafür. Für den reinsortigen Cabernet Sauvignon, der exklusiv für Weinfreunde.de entstanden ist, stammt das Lesegut von jüngeren Reben als für die Spitzenweine. Dies resultiert in einem früher zugänglichen Wein, der bei allem Alterungspotenzial schon jetzt viel Vergnügen bereitet. Nicht zuletzt, da die Voraussetzungen für hohe Qualität von Anfang gegeben sind: Die Böden aus Löss-Lehm und Kalkstein bieten im Zusammenspiel mit dem warmen Klima ideale Voraussetzungen für einen Wein, der nicht nur Kraft, sondern auch eine Klarheit spendende Mineralität besitzt. Die traditionelle Flachbogenerziehung im Spalier, mit einer Pflanzdichte von 5000 Reben pro Hektar, sorgt für Konkurrenzkampf zwischen den Pflanzen und zwingt sie tief zu wurzeln, um an Nährstoffe zu gelangen. Gesunde, vollreife Trauben sind die Folge. Nach der Handlese erfolgt eine mehr als einmonatige offene Maischegärung mit täglichem Unterstoßen des Tresterhuts, um ein Maximum an Aromen und Struktur zu extrahieren. Der Ausbau im Barrique aus französischer Eiche – in zweiter und dritter Belegung – verschafft dem Cabernet Sauvignon zusätzliche Fülle und eine dezente aromatische Prägung. Das regelmäßige Aufrühren des Weins im Fass – Bâtonnage genannt – verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität. Abgefüllt wird der Cabernet schließlich unfiltriert. Eine Klärung geschieht lediglich durch das Abstechen des Weins, bei dem der Bodensatz im Fass verbleibt. Im Glas präsentiert sich dann ein intensiver, rebsortentypischer Cabernet Sauvignon, der aromatisch an Cassis, grünen Paprika und Pfeffer erinnert. Gleichzeitig ist es ein Wein, der die Handschrift von Peth-Wetz ganz deutlich trägt: Inspiriert von den großen Weinen der Welt und durch die Erfahrung von Christian Peth im Herzen von Rheinhessen möglich gemacht. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas tiefrot mit purpurfarbenen Reflexen. Der Duft des Weins präsentiert eine intensive Aromatik, die durch rote und schwarze Beeren, vorrangig Cassis, dominiert wird. Untermalt von schwarzem Pfeffer und feinen, kräutrigen Noten. Im Mund ergänzen eingelegte Pflaumen den vielschichtigen Eindruck. Die Struktur des Weins am Gaumen ist kraftvoll, der Tannineindruck noch jugendlich. Im langen Abgang eine schöne Frische zeigend.
Der Weinshop Weinfreunde ist weit mehr als ein einfacher Online-Shop; er repräsentiert ein lebendiges Zentrum für Weinliebhaber und Genießer, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinen sind. Das sorgfältig kuratierte Sortiment umfasst eine vielseitige Auswahl an Weinen aus den renommiertesten Anbaugebieten weltweit. Ob die klassischen Weine Europas oder aufregende Entdeckungen aus Übersee – Weinfreunde bietet eine Auswahl, die jedem individuellen Geschmack gerecht wird.
Jeder Wein im Angebot von Weinfreunde wird mit Bedacht und Expertise ausgewählt. Durch enge Zusammenarbeit mit erstklassigen Winzern, die für ihre handwerklichen Fähigkeiten und Leidenschaft für den Weinbau bekannt sind, wird nicht nur höchste Qualität garantiert, sondern auch eine bemerkenswerte Vielfalt geschaffen. Ob es sich um einen vollmundigen Rotwein, einen erfrischenden Weißwein oder einen spritzigen Rosé handelt – das Portfolio von Weinfreunde lässt keine Wünsche offen.
Zusätzlich zur umfangreichen Weinauswahl legt Weinfreunde großen Wert auf die kulinarischen Begleitungen. Um den Kunden ein umfassendes Erlebnis zu bieten, sind detaillierte Informationen zu den Weinen wie Geschmackprofile und geeignete Pairing-Möglichkeiten mit verschiedenen Gerichten verfügbar. Die Weinexperten bei Weinfreunde haben gezielte Empfehlungen zusammengestellt, die helfen, den idealen Wein für jeden Anlass zu finden – sei es für ein festliches Dinner, eine gesellige Runde oder ein romantisches Picknick.
Darüber hinaus setzt sich Weinfreunde aktiv für Nachhaltigkeit im Weinbau ein. Das vielseitige Sortiment umfasst zahlreiche Bio- und biodynamische Weine, die unter umweltfreundlichen Bedingungen erzeugt werden. Weinfreunde unterstützt Produzenten, die ökologische Herstellungsmethoden priorisieren, und trägt somit nicht nur zum Erhalt der Umwelt bei, sondern verbessert auch die Qualität und den Charakter der Weine.
Aktuelle Angebote
Details
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Weinshop
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Weinfreunde |
|---|---|
| Winzer | |
| Land | Weine aus Deutschland |
| Lagernd? |
siehe Shop |
| Preis pro Liter | |
| EAN |
4260187471833 |
| Jahrgang | |
| Rebsorte | |
| Region | |
| Auszeichnung |
Aktuelle Angebote
Deutschland als Weinregion erfreut sich einer langen Tradition und bietet eine Vielzahl von Vorteilen für die Weinproduktion. Die vielfältigen Regionen in Deutschland, von der Mosel über die Pfalz bis hin zur Franken und Baden, zeichnen sich durch unterschiedliche klimatische Bedingungen und Bodenbeschaffenheiten aus, die ideale Voraussetzungen für den Anbau verschiedener Rebsorten bieten.
In Deutschland herrscht ein gemäßigtes Klima mit kühlen Temperaturen und ausreichend Niederschlag, was zu einer langsamen Reifung der Trauben führt und für eine gute Säurestruktur in den Weinen sorgt. Die kühlen Nächte bewahren die Aromen und Frische der Trauben und tragen zur Entwicklung komplexer Aromen in den Weinen bei.
Die unterschiedlichen deutschen Weinregionen verfügen über vielfältige Bodentypen, wie zum Beispiel Schiefer in der Mosel, Kalkstein in der Pfalz oder Muschelkalk in Franken. Diese Bodenbeschaffenheiten prägen den Charakter der Weine und verleihen diesen eine einzigartige Terroir-Note.
Darüber hinaus zeichnet sich Deutschland als Weinregion durch eine hohe Qualität und Vielfalt an Rebsorten aus. Neben den bekannten Rieslingen werden auch Spätburgunder, Grauburgunder, Silvaner und Gewürztraminer angebaut, die international Beachtung finden.
Insgesamt bietet Deutschland als Weinregion also optimale Bedingungen für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen, die sich durch ihre Vielschichtigkeit, Eleganz und Finesse auszeichnen. Die Kombination aus verschiedenen Regionen, klimatischen Bedingungen und Bodentypen macht Deutschland zu einer spannenden und vielseitigen Weinbaunation, die sich durch ihre Authentizität und Tradition auszeichnet.
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