„Picaie“ Rosso Veneto IGT 2016
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„Picaie“ Rosso Veneto IGT 2016
Begeben Sie sich auf eine phantasievolle Reise durch die Weinberge des Valpolicella, einem Ort, an dem die Zeit stillzustehen scheint und an dem Tradition mit Innovation verschmilzt. Hier, inmitten sanfter Hügel und kalkhaltiger Böden, entsteht Picàie, der Rotwein von Cecilia Beretta aus Venetien. Der Name „Picàie“ bezieht sich auf einen alten bäuerlichen Brauch: das Trocknen der Trauben. Früher ernteten die Bauern die reifsten Trauben und hängten sie unter Dächern auf, um sie zu trocknen. Ein Teil dieser Trauben wurde frisch verzehrt, der Rest wurde zu süßen, vollmundigen Weinen vinifiziert. Heute lebt diese Tradition in Picàie weiter. Sein Herzstück ist ein Verschnitt aus drei edlen Rebsorten: Corvina, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Corvina, eine autochthone Rebsorte des Valpolicella, verleiht dem Wein Struktur und Kirscharomen, während Cabernet und Merlot für Eleganz und Tannine, Weichheit und Rundheit sorgen. Die von Hand verlesenen Trauben werden etwa zwei Monate lang getrocknet, wodurch sich Zucker und Aromen konzentrieren. Anschließend erfolgt die Weinbereitung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Frische der Früchte zu erhalten. Die anschließende Reifung in Eichenfässern erhöht die Komplexität des Weins und verleiht ihm Gewürz- und Vanillenoten. Im Glas zeigt der Picàie eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase überrascht er durch sein breites und komplexes Bouquet mit Noten von Trockenfrüchten, Sultaninen, Vanille und Gewürzen. Im Mund hingegen ist er kraftvoll, warm und einhüllend, mit weichen und anhaltenden Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Noten von Rosinen, die an die Tradition erinnern, der dieser Wein seinen Namen verdankt. Er eignet sich für verschiedene Anlässe und passt perfekt zu herzhaften ersten Gängen, gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch, reifem Käse und dunkler Schokolade. Dank seiner Struktur und schönen Komplexität kann er auch als Meditationswein vorgeschlagen werden.
Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.
Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.
Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.
Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.
Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.
Aktuelle Angebote
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„C’era una volta“ Pinot Nero Dell‘ Oltrepò Pavese Rosso DOC 2023
„C’era una Volta“ Moscato Dolce IGP Provincia Pavia
„C’era una volta“ Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese DOC 2021
„C’era una volta“ Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC Frizzante
„Villa Angela“ Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico 2023
Pecorino Falerio DOC „Villa Angela“ 2024
Passerina Brut
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„Rupis“ Chardonnay Collio DOC 2023
Details
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Aktuelle Angebote
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Chile
Chile: Ein faszinierendes Weinland mit mineralischem Charakter
Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.
Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.
Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.
Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.
Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.
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