„Il Solatio“ Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2019

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„Il Solatio“ Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2019

Die Exzellenz des Sangiovese stammt zweifellos aus dem Herzen des Chianti Classico, aus Radda in Chianti. Hier befindet sich nämlich der Weinberg „Il Solatìo“, eine nur 0,9 Hektar große Parzelle in perfekter Südostausrichtung, von der dieser Chianti Classico Gran Selezione von Castello di Albola seinen Namen hat. Dieser steile Hang liegt zwischen 550 und 580 Metern Höhe und zeichnet sich durch karge, felsige Böden aus. Aber gehen wir der Reihe nach vor. Der Solatìo ist ein Chianti Classico DOCG „Gran Selezione“, der renommierteste Wein dieser Appellation, der nur Weinen aus ausgewählten Weinbergen mit einer Mindestreifzeit von 30 Monaten vorbehalten ist. Die Weinbereitung umfasst eine Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer Mazeration auf den Schalen von 3-4 Wochen, um die Extraktion von Farbe und Aromen zu fördern. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 10-12 Monate in 36-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche und in neuen und gebrauchten Tonneaux. Es folgt eine weitere Reifung von 6 Monaten in Fässern aus slawonischer Eiche und 18 Monaten in der Flasche, sodass insgesamt über 30 Monate vergehen, bevor der Wein in den Handel kommt. Im Glas präsentiert sich der Solatìo mit einer intensiven rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von Waldfrüchten, Tabak und Lakritz. Am Gaumen ist er umhüllend und elegant, mit einer feinen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Dank seiner Struktur und seiner schönen Komplexität hat Il Solatìo ein Alterungspotenzial von 20-25 Jahren. Wenn wir ihn entkorken, sollten wir ihn mit schmackhaften traditionellen Gerichten wie Nudelgerichten mit Soße, rotem Fleisch, Braten, Wild und mittelreifem Käse servieren. Ein gegrilltes Steak ist jedoch immer die beste Wahl!

 

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Svinando ist ein innovativer Weinshop, der sich durch seine sorgfältig kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen und exzellentem Kundenservice auszeichnet. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Önologie richtet sich Svinando sowohl an Weinlaien als auch an erfahrene Kenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinerlebnissen sind.

Die herausragende Vielfalt im Sortiment von Svinando umfasst edle Tropfen aus den angesehensten Anbaugebieten weltweit, darunter ikonische Weingüter ebenso wie aufstrebende, unabhängige Winzer, die mit Leidenschaft und Hang zum Detail außergewöhnliche Weine kreieren. Jedes Produkt wird von einem Team aus Sommeliers sorgsam selektiert, um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren und den vielschichtigen Geschmacksvorlieben der Kunden Rechnung zu tragen.

Svinando legt darüber hinaus großen Wert auf Bildung und Kommunikation. Die Plattform bietet eine Fülle an Informationen über Rebsorten, Jahrgänge sowie Verkostungsnotizen, die den Kunden dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihr Wissen über Wein zu erweitern.

Die benutzerfreundliche und intuitiv gestaltete Website ermöglicht ein unkompliziertes Einkaufserlebnis, das durch regelmäßige Angebote und exklusive Deals abgerundet wird. Darüber hinaus setzt Svinando auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem es umweltfreundliche Verpackungen und faire Handelspraktiken fördert.

Mit einem Fokus auf exzellente Kundenbetreuung und einer Leidenschaft für die noble Kunst des Weingenusses hebt sich Svinando als eine bevorzugte Destination für Weinliebhaber ab, die das Außergewöhnliche suchen.

Aktuelle Angebote   

„Recantina“ Rosso Colli Asolani DOC 2023

Ursprünglicher Preis war: 16,90 €Aktueller Preis ist: 14,40 €.

‚UAP!? Vino rosé frizzante

Ursprünglicher Preis war: 9,50 €Aktueller Preis ist: 7,10 €.

‚UAP!? Vino bianco frizzante

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Alcohol Free Sparkling Rosé

Ursprünglicher Preis war: 12,00 €Aktueller Preis ist: 9,90 €.

Mionetto Alcohol Free

Ursprünglicher Preis war: 12,90 €Aktueller Preis ist: 10,50 €.

Merlot Terre Siciliane IGT 2024

Ursprünglicher Preis war: 11,00 €Aktueller Preis ist: 8,90 €.

Grecanico Dorato Sicilia DOC 2024

Ursprünglicher Preis war: 11,00 €Aktueller Preis ist: 8,90 €.

Frappato Terre Siciliane IGT 2024

Ursprünglicher Preis war: 11,00 €Aktueller Preis ist: 8,90 €.

„Sentiero delle Gerle“ Etna Rosso DOC 2022

Ursprünglicher Preis war: 18,00 €Aktueller Preis ist: 14,00 €.

„Sentiero delle Gerle“ Etna Bianco DOC 2024

Ursprünglicher Preis war: 18,00 €Aktueller Preis ist: 14,00 €.

Chardonnay Sicilia DOC 2024

Ursprünglicher Preis war: 11,00 €Aktueller Preis ist: 8,90 €.

Ca‘ del Bosco Franciacorta Saten „Vintage Collection“ 2020

Ursprünglicher Preis war: 68,00 €Aktueller Preis ist: 54,00 €.

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„Rirò“ Toscana Rosso IGT Kit Box

Ursprünglicher Preis war: 19,99 €Aktueller Preis ist: 15,99 €.

[yellow tail] Moscato im 6er-Vorratspaket inklusive Kühlmanschette

Ursprünglicher Preis war: 40,65 €Aktueller Preis ist: 29,70 €.

Chile

Chile: Ein faszinierendes Weinland mit mineralischem Charakter

Chile

Chile hat sich als eines der vielversprechendsten Weinländer etabliert, das für qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Die chilenischen Weine zeichnen sich durch ihre Reinhaltung, Frische und Komplexität aus, die auf die einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen zurückzuführen sind. Eine Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Technologien sorgt für Weine, die die Terroirphilosophie verkörpern.

Das Klima Chiles ist abwechslungsreich, geprägt von der Küstenlage am Pazifischen Ozean und den schützenden Anden. Die Wechselwirkung zwischen kühlen Meeresbrisen und warmen Temperaturen schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Verschiedene Mikroklimas fördern die Entwicklung von Trauben mit vielschichtigen Aromen und ausgeglichener Säure in Regionen wie Casablanca Valley und Maipo Valley.

Typische Rebsorten sind Carmenère, die für ihren vollmundigen Charakter geschätzt wird, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Sorten tragen zur Herstellung hochwertiger Weine bei, die die chilenische Weinlandschaft bereichern.

Chilenische Weine gewinnen zunehmend internationales Ansehen und werden bei Wettbewerben oft ausgezeichnet. Das Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden stärkt die Position Chiles als bedeutender Weinproduzent.

Insgesamt zeigt Chile eine beeindruckende Vielfalt und mineralischen Charakter in seinen Weinen, mit Carmenère und frischen Weißweinen, die internationale Anerkennung finden und das Land als wichtigen Akteur auf der globalen Weinbühne etablieren.

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